Gli udon, pasta giapponese a base di frumento, sono tra i tipi di pasta giapponese i più spessi. Simili ai nostri bucatini o a grossi spaghetti...

Salsa di soia prodotta da Yamasa in stile Koikuchi, ovvero quello più diffuso e utilizzato al mondo. La salsa koikuchi è ritenuta "la" salsa di...

Lo yuzu è per antonomasia l'agrume del Giappone , viene prodotto in una sola regione che quella di Kōchi, Questo fantastico succo è ottimo come...

Aceto di riso prodotto in Giappone, si ottiene dalla dalla fermentazione alcolica di farine di riso e cereali alla quale segue una fermentazione...

Mirin o sakè dolce fondamentale per la varie preparazioni, prodotto già pronto all'uso e di alta qualità. Prodotto in Giappone.

La salsa di soia giapponese Kikkoman è probabilmente la più diffusa al mondo e sicuramente in occidente; viene usata nella cottura dei cibi ma è...

Salsa di soia prodotta da Yamasa in stile Koikuchi, ovvero quello più diffuso e utilizzato al mondo. La salsa koikuchi è ritenuta "la" salsa di...

Questo speciale pangrattato è tipico della cucina casalinga giapponese e ha diversi impieghi nei fritti, primo fra tutti l'impanatura come nella...

Fogli di soia per sushi contemporaneo o anche per utilizzarli in pasticceria

Prodotto di altissima qualità, varietà di riso di derivazione giapponese, altamente versatile con capacità di crescita durante la cottura. E'...

La fecola di patate può essere impiegato in mille preparazioni in cucina dai salati ai dolci. Prodotto tedesco di alta qualità.

Semi di sesamo bianco fragaranti e utili per varie panature o cibo in crosta, ma anche per fare dei fantasiosi urumaki. Utili anche per altre...

Sake per cucinare ottimo per condimenti, marinate e zuppe 

Condimento pronto all'uso della mizkan, prodotto in Giappone e di altissima qualità. Usatelo nell' ultima fase della preparazione del riso ,...