La salsa di soia giapponese Kikkoman è probabilmente la più diffusa al mondo e sicuramente in occidente; viene usata nella cottura dei cibi ma è...

Mirin o sakè dolce dell'azienda mizkan prodotto in Giappone ingrediente indispensabile varie preparazioni. formato ideale per la ristorazione o...

Varietà di riso di derivazione giapponese, altamente versatile con capacità di crescita durante la cottura. E' ideale per la cucina giapponese.

Salsa di soia prodotta da Yamasa in stile Koikuchi, ovvero quello più diffuso e utilizzato al mondo. La salsa koikuchi è ritenuta "la" salsa di...

Gli udon, pasta giapponese a base di frumento, sono tra i tipi di pasta giapponese i più spessi. Simili ai nostri bucatini o a grossi spaghetti...

Appoggia bastoncini in legno , utensile per decorare la tavola orientale dove vengono appoggiate le punte dei bastoncini

Aceto di riso prodotto in Giappone, si ottiene dalla dalla fermentazione alcolica di farine di riso e cereali alla quale segue una fermentazione...

Soba è il termine che indica la pasta giapponese di grano saraceno. Si tratta di pasta sottile, dal taglio simile a tagliatelline o spaghetti...

Semi di sesamo nero non tostati, fragaranti e utili per varie panature o cibo in crosta, ma anche per fare dei fantasiosi urumaki. Utili anche...

Condimento pronto all'uso della mizkan, prodotto in Giappone e di altissima qualità. Usatelo nell' ultima fase della preparazione del riso ,...

ll wasabi è un ingrediente fondamentale della cucina giapoonese. Esiste sia al naturale, in polvere coem in questo caso che in pasta. Dal rizoma...

Buon prodotto della casa Gekkeikan, questo sake è consigliato a chi è alle prime armi con questo tipo di alcolico ed in particolare a chi vuole...

Sake per cucinare ottimo per condimenti, marinate e zuppe 

Riso di qualità superiore, tipologia basmati. Ideale per preparazioni di piatti asiatici in particolare indiani.

Alghe nori essicate prodotti in Cina ideali per preparare maki, uramaki, temaki e altri tipi di arrotolati sushi.